Cách nấu phở bò Hà Nội với công thức siêu đơn giản. Phở bò Hà Nội là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Được biết đến với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, phở bò Hà Nội đã trở thành món ăn được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Để nấu được món phở bò Hà Nội chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Thịt bò
• Xương bò
• Hành tím
• Gừng
• Lá quế
• Hạt tiêu
• Muối
• Đường
• Nước mắm
• Phở
• Rau thơm.

Cách nấu phở bò Hà Nội

• Bước đầu tiên để nấu phở bò Hà Nội là ngâm bánh phở trong nước khoảng 30 phút để bánh phở mềm hơn. Sau đó, bạn sẽ đun sôi nước trong nồi và cho thịt bò và xương bò vào nồi. Để thịt và xương bò chín mềm, bạn nên đun nồi trong khoảng 2-3 giờ.
• Trong khi đợi thịt và xương bò chín, bạn có thể chuẩn bị gia vị cho phở. Bạn cần băm nhỏ hành tím và gừng và phi thơm với dầu ăn. Sau đó, bạn sẽ cho gia vị này vào nồi thịt bò và xương bò đã chín.
• Tiếp theo, bạn sẽ cho lá quế, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm vào nồi và đun sôi trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều vào thịt và xương bò. Sau đó, bạn sẽ lấy ra thịt và xương bò, cắt thịt thành từng lát mỏng và để riêng.
• Cuối cùng, bạn sẽ cho bánh phở đã ngâm vào nồi nước luộc để nấu chín. Sau khi bánh phở chín, bạn sẽ cho thịt bò vào tô, rắc thêm rau thơm và múc nước dùng phở vào tô. Bạn có thể ăn kèm với chút rau sống và chấm với một ít nước mắm để tăng thêm hương vị.